Сводка по остаткам на складе

Эта сводка нужна для оценки расходов ингредиентов, используемых в технологических картах и товаров, которые продаются отдельно.

В верхнем блоке отображается общая сумма остатков (в деньгах) и разбиение на категории. Ниже — основная таблица, где видны все ингредиенты и товары, по которым было движение на выбранных складах за выбранный период времени. Сводку можно отфильтровать, как и любую другую (по промежутку времени, категории товара, заведению или складу).

Основная таблица

В таблице для каждого товара отображается:

  • расход — это общий расход за выбранный период;

  • средний расход за день;

  • остаток на конец периода.

Чтобы увидеть детализацию по одному товару, кликните на него — информация появится в столбце справа. Там отображается график расхода и расход в деньгах.