Создание тех. карты (блюда)

Чтобы добавить новую технологическую карту, в разделе Админка → Тех. карты, нажмите на кнопку с иконкой плюса в правом верхнем углу:

После этого вы попадёте на страницу создания технологической карты. Страница разделена на два блока: общая информация и опции (варианты тех. карты).

Название — это отображаемое в системе, чеке и на кассе название позиции. Например, капучино.

Описание отображается только в админ-панели, заполнять его необязательно.

Категория нужна для удобства и отчётов, тут всё зависит от того, как всё организовано у вас и вашей же фантазии. В этом поле выберите категорию, а если подходящей нет, просто впишите новую и нажмите Enter. Важно: категория влияет на расположение позиции у кассира только в ненастроенном меню, разложить все позиции по папкам можно в структуре меню.

Дополнительные атрибуты — это необязательное поле. Оно нужно, только если у вас есть несколько вариантов исполнения блюда. Самый частый пример — это размер. Например, вы создаёте капучино, который бывает у вас трёх размеров: большой, средний и маленький. Тогда удобнее будет создать атрибут «Размер стакана», а в каждой опции выбрать его значение. Для каждого варианта (опции) можно делать разный состав.

Всё это нужно, можно было смотреть статистику, например, по продажам всех маленьких стаканов — и не важно, американо это или капучино.

Фотографии справа подгрузятся, когда вы добавите их в опции.

Состав, выход и всё остальное

Всё это заполняется ниже — в опциях. Опция — это вариант приготовления блюда.

Выход — это размер порции, здесь необходимо указать число.

Единица измерения — это то, в чём измеряется выход порции.

Бонусная система. Здесь выберите шаблон, который вы создали в настройках или укажите ниже количество начисляемых бонусов и стоимость в бонусах для этой опции вручную. Если у вас включена процентная бонусная система, здесь вам нужно заполнить только одно поле — какой процент от этой стоимости этой позиции вернётся на бонусный счёт гостя.

Цена — это цена по умолчанию для опции. Укажите здесь стоимость в валюте, которая выбрана у вас в настройках. Важно: стоимость можно будет изменить в меню.

В правой части блока у вас отображается состав — товары, которые списываются со склада при продаже этой опции. Чтобы начать добавлять товары, нажмите на кнопку «Добавить состав». После этого выберите товары, которые есть в составе, укажите количество, себестоимость подгрузится из остатков на складе.

Если вам нужно добавить несколько опций, нажмите на кнопку «Добавить ещё одну опцию» снизу. Когда все поля будут заполнены, нажимайте на кнопку «Сохранить» в правом верхнем углу, чтобы добавить услугу.